Серия синхронов "Гран-при" - 2016/17. 6 этап. Гран-при Америки. 2 тур. Вопрос 8

Вопрос 8: Португалия славится монастырями, где издревле элементом монашеского одеяния был белый воротник. Неудивительно, что другой монастырской традицией стали пирожные паштЕл-де-белЕн, в которых основным ингредиентом начинки являются ОНИ. Назовите ИХ.

Ответ: [Яичные] желтки.

Комментарий: Белки используются вместо крахмала для накрахмаливания белья, желтки остаются.