Чемпионат Харькова сезона 2011/12. Высшая лига. Третий этап. 2 тур. Вопрос 10

Вопрос 10: Блиц.
    1. В одной из глав книги "Русская кухня в изгнании" упоминается тунец, который и в сыром виде вроде заветрившейся говядины. Напишите последнее из четырех слов во фразеологизме, вынесенном в название этой главы.
    2. В одной из глав книги "Русская кухня в изгнании" цитируется персонаж Гоголя: "Два года воспитывал на молоке, ухаживал как за сыном". Конец цитаты. Напишите фразеологизм, вынесенный в название этой главы.
    3. В одной из глав книги "Русская кухня в изгнании" упоминаются плов и шашлык. Обратимся снова к пуанту из первого вопроса — напишите последнее из четырех слов во фразеологизме, вынесенном в название этой главы.

Ответ:
    1. Мясо.
    2. Телячьи нежности.
    3. Баранам.

Комментарий:
    1. "Ни рыба ни мясо". Мясо тунца похоже на мясо. Стейк из тунца малоискушенный человек принимает за стейк из говядины.
    2. Петухов потчевал Чичикова жареным теленком.
    3. "Вернемся к нашим баранам". Для баранины русское застолье сделало два исключения.

Источник(и):
    1. http://www.erlib.com/Петр_Вайль/Русская_кухня_в_изгнании/3/
    2. http://www.erlib.com/Петр_Вайль/Русская_кухня_в_изгнании/6/
    3. http://ru.wiktionary.org/wiki/Список_фразеологизмов_русского_языка
    4. http://dic.academic.ru/dic.nsf/michelson_old/9317/

Автор: Тимур Барский (Тель-Авив)