Кубок гармонии — 2021. Элемент третий: Смех. Второй тур. Вопрос 19

Вопрос 19: Говоря о приготовлении плова в закрытом афганском казане, Сталик Ханкиши́ев упомянул англичанина и француза. Впрочем, Сталик немного ошибся, выбрав не тот. Назовите этого англичанина и этого француза.

Ответ: [Роберт] Бойль, [Эдм] Мариотт

Комментарий: Афганистан славится своим гористым рельефом, а на больших высотах трудно кипятить воду. Поэтому афганский казан снабжён герметично закрывающейся крышкой с винтом, а по своей форме больше всего напоминает большую кастрюлю-скороварку. Говоря о готовке под давлением, Сталик Ханкишиев упомянул закон Бойля-Мариотта, описывающий изотермический процесс, хотя корректнее было бы назвать закон Шарля, которому соответствует изохорный процесс. А вот закон Гей-Люссака в Узбекистане упоминать не стоит.

Источник(и): Видео на Ютубе «Раз казан, два казан! Гужа ош – такого я не показывал, а вы не ели! Сталик Ханкишиев, РенТв, новое!» на 9:58; https://youtu.be/NEsXqcQRToM?t=598 


Автор: Артём Рожков (Ульяновск)