Кубок Гармонии. Элемент Пятый: Верность. Третий тур. Вопрос 31

Вопрос 31: Семье Карла Гри́ффита удалось сохранить ЕЁ в течение полутора веков, не дав организмам погибнуть. После начала пандемии люди стали чаще заниматься соответствующими хобби, и семья принимает множество заказов. Назовите ЕЁ словом с приставкой.

Ответ: закваска

Комментарий: люди стали больше заниматься домашними хобби, в том числе готовкой. Так, многие стали печь хлеб на закваске. Закваска Карла Гриффита привлекла внимание многих пекарей как своим возрастом – его предки перевезли её из Миссури в Орегон – так и эффективностью: любой может размножить у себя его дрожжи и бактерий в домашних условиях и регулярно печь хлеб.

Источник(и): https://en.wikipedia.org/wiki/Carl_Griffith%27s_sourdough_starter

Автор: Руслан Алиев (Москва)