I Открытый Чемпионат Москвы по Брейн-рингу. 2 подгруппа. 2 тур. Вопрос 10

Вопрос 10: Француз Ришардон в XIX веке писал: "Она является с одной стороны искусством, а с другой — наукой, включая в себя вопросы химии, физики и естественной истории". О чем идет речь?

Ответ: О кулинарии.

Автор: Поташев