Олимпийский кубок Беларуси — 2022 (Минск). Шестой тур. Вопрос 69

Вопрос 69: [Ведущему: после слова «эспрессо» нужна логическая пауза.]
    При приготовлении эспрессо кофе нужно насыпать в держатель-рожок, а затем качественно утрамбовать. Автор вопроса считает, что секрет гармоничного вкуса эспрессо — это ПРОПУСК рожок. Заполните пропуск в этой фразе.

Ответ: хорошо темперированный.

Комментарий: на сленге бариста инструмент для трамбовки называется словом те́мпер, заимствованным из английского, «tamper» [тэ́мпер] — буквально «трамбовщик». Слово «рожок», которым в обиходе называют портафи́льтр, является омонимом названия музыкального инструмента. «Гармонично» — тоже подсказка, ведь в своём клавире Иоганн Себастьян Бах предлагает настройку инструмента, которая гармонично звучит в разных тональностях.

Источник(и):
    1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Темпер
    2. Мнение автора вопроса, любителя эспрессо.
    3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Хорошо_темперированный_клавир

Автор: Евгений Миротин