Открытый Всероссийский синхронный чемпионат 2006-2007. Этап 3. Вопрос 23

Вопрос 23: В старом Киеве этот напиток употребляли вместо вина. Изготавливали его из водки, в которую добавляли сушеные вишни, сливы, гвоздику и корицу, после чего настаивали несколько часов в хорошо протопленной печи. На стол подавали горячим. Достоинства напитка превозносил киевский поэт Евстафий Рудыковский, а Михаил Булгаков, случалось, писал его название с большой буквы. Назовите этот напиток.

Ответ: Варенуха.

Комментарий: У Булгакова в "Мастере и Маргарите" есть персонаж по фамилии Варенуха.

Источник(и): А. Макаров. Малая энциклопедия киевской старины. — К.: Довiра, 2005. — С. 61.

Автор: Татьяна Лещенко (Харьков)