Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2008/09. 2 тур. Вопрос 7

Вопрос 7: В древности для хранения скоропортящихся продуктов использовали определенные зерновые культуры. Согласно некоторым источникам, в одном из случаев маленькие кусочки пересыпали слоем консерванта, в результате чего продукты сохранялись на протяжении долгого времени. Изначально консервант перед употреблением удалялся, но в конце XVI века он превратился в неотъемлемую часть традиционного блюда. Запишите название этого блюда в любой транскрипции.

Ответ: Суши.

Зачёт: Суси.

Комментарий: Рис, рыба.

Источник(и): http://www.osushi.ru/sushi/id/1173

Автор: Владимир Садов (Тель-Авив)