"Самариум-2007". Брейн-ринг. 1. Вопрос 49

Вопрос 49: Гурманы говорят, что рыба презирает "третью воду". Первая вода — это та, в которой рыба водится. Вторая вода — в которой рыбу варят. А что это за третья вода?

Ответ: Вода, которой рыбу запивают.

Комментарий: К рыбе советуют подавать вино.

Источник(и):
    1. Элек Мадьяр. Кулинарное искусство и венгерская кухня. — Будапешт, 1957.
    2. http://www.kuking.net/8_941.htm

Авторы: Антон Тахтаров ("МИРаж", Самара)