Фестиваль "Саратов-2011". 3 тур. Вопрос 4

Вопрос 4: Салат из редиски, огурца, пекинской капусты, яиц и зеленого лука называется так же, как и непродолжительный период, начавшийся с аннулирования итогов "Культурной революции". Как именно?

Ответ: Пекинская весна.

Комментарий: По аналогии с "Пражской весной", 1977-1978 годы в Китае называют "Пекинской весной". Весенний салат "Пекинская весна" получил свое название из-за пекинской капусты.

Источник(и):
    1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Дэн_Сяопин
    2. http://en.wikipedia.org/wiki/Beijing_Spring
    3. http://www.povarenok.ru/recipes/show/24629/

Автор: Михаил Иванов (Саратов)