Второй чемпионат Санкт-Петербурга (1999-2000) с комментариями Евгения и Николая Поникаровых. 10 тур. Команда Татьяны Янович. Вопрос 12

Вопрос 12: Послушайте отрывок из рецепта приготовления оладий. "Взять 200 г. кочерыжек свежей капусты, 40 г. муки, 3 г. дрожжей, 5 г. соли, 10 г. жира". Этот рецепт приводится в книге "Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок". Назовите место и год издания этой книги.

Ответ: Ленинград, 1942.

Автор: Григорий Кронин