Skip to Content

XV Телефонный чемпионат. Суперлига. 2 тур. Команда Александра Мизинова (Казань). Вопрос 6

Вопрос 6: В книге "Кулинарный мидраш" различным блюдам как европейской, так и еврейской кухни даются оригинальные названия, так или иначе связанные и с самим блюдом, и с судьбой еврейского народа. Например, суфле из манной крупы называется "Сорок лет в пустыне", а красный борщ — "Троцкий". А вот название, которое получили обычные пельмени, представляет собой слово, образованное от названий двух российских рек. Как же называются пельмени?

Ответ: "Биробиджан".

Комментарий: Пельмени у нас какие? Сибирские... Название города Биробиджан было образовано от рек Бира и Биджан, у слияния которых он стоит.

Источник(и):
    1. Кулинарный мидраш 5761 (2000-2001). Джойнт: 2000. 10 февраля.
    2. БСЭ, ст. "Биробиджан".

Автор: Дмитрий Борок (Самара)

 !