Кубок бесконечности. Этап III: Камень пространства. Второй тур. Вопрос 32

Вопрос 32: Блиц. 3 вопроса по 20 секунд обсуждения на каждый, ответы сдаются на одном бланке. 1. «Гринпис» выступает против генно-модифицированного золотого риса, однако учёные обвинили «Гринпис» в недальновидности, ведь в бедных тропических странах золотой рис поможет справиться... с чем? 2. Служивший в начале XX века на Филиппинах Эдвард Веддер нескольким страдавшим младенцам молоко матери не давал, давал особый рисовый экстракт. Таким образом Веддеру удалось справиться… с чем?
 3. Среди причин колонизации португальцами острова Святой Елены и высаживания там садов называют… что?

Ответ: 1. с дефицитом витамина А. 2. с бери-бери. 3. цингу.

Зачёт: 1. дефицит/нехватка/недостаток витамина А. 2. дефицит/нехватка/недостаток витамина В[1]. 3. дефицит/нехватка/недостаток витамина С; 1. Авитаминоз А 2. Авитаминоз В[1] 3. Авитаминоз С.

Комментарий: сейчас более 2 миллионов детей ежегодно слепнут и умирают из-за нехватки витамина А. Морковь и шпинат в тропических странах, таких, как Индия, выращивают редко, к тому же, в питании бедных детей часто не хватает необходимого для усвоения витамина жира. Разработанный учёными ГМО золотой рис с биосинтезированным бета-каротином должен решить эту проблему. «Недальновидность» должна была подсказать, ведь основной симптом авитаминоза А – ухудшение зрения. Военный врач Веддер исследовал болезнь бери-бери – дефицит витамина В1 – и сумел вылечить младенцев, давая им вместо молока матерей с авитаминозом экстракт рисовой шелухи. «Давал, давал» – подсказка. Португальцы на Острове Святой Елены оставляли моряков, заболевших цингой, где те могли восстановиться, для чего и высадили фруктовые сады.

Источник(и):
    1. https://en.wikipedia.org/wiki/Golden_rice
    2. https://en.wikipedia.org/wiki/Edward_Bright_Vedder
    3. https://en.wikipedia.org/wiki/Saint_Helena

Автор: Виктория Маландина (Киев)