XI Чемпионат Украины по брэйн-рингу (Сумы). Первый этап. Вопрос 62

Вопрос 62: Три четверти бутылки кефира и одно яйцо соединяются со ржаной мукой и замешиваются. Получившееся крутое тесто разделяют на шарики, раскатывают, кладут начинку из густой пшенной или манной каши или картофельного пюре и погружают в кипящее масло, где варят до готовности. Название этого карельского блюда придает строчке из камерного романса на стихи Алексея Будищева гастрономическое звучание. Процитируйте и вы эту строку. Букву "о" на "а" можете не менять.

Ответ: "Отвори потихоньку калитку".

Зачёт: "Отвори осторожно калитку".

Комментарий: Приведен рецепт карельских калиток.

Источник(и): http://www.chg.ru/Newspaper/296/article9.html

Автор: Оксана Балазанова (Днепропетровск)