I Чемпионат Украины по брэйн-рингу (Харьков). Второй этап. Вопрос 43

Вопрос 43: По одной из версий, в основе названия этого блюда лежит древний индоевропейский корень "юса", обозначавший "жидкость", "отвар". Что это за блюдо?

Ответ: Уха.

Источник(и): Н. Ковалев. Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории. — СПб.: Фламинго, 1996. — С. 208.

Автор: Вадим Данько (Харьков)