Skip to Content

Чемпионат мира по ЧГК (Ереван, 2018). Второй этап. 1 тур. Вопрос 8

Вопрос 8: Если окружающие условия для этого подходят, то бактерии Pseudomonas Syringae [псевдомОнас сирИнге] пытаются разрушить клетки растений, чтобы получить доступ к запасенным в них питательным веществам. Для этого они выделяют, так сказать, анти-ЕГО. Назовите ЕГО одним словом.

Ответ: Антифриз.

Комментарий: Многие растения не допускают образования кристаллов льда в своих тканях при температурах вплоть до -12°. Однако за счет белков, вырабатываемых этими бактериями, вода в растении замерзает уже при -2°. Образующиеся при этом кристаллы льда повреждают клетки, содержимое которых вытекает в межклеточное пространство, где бактерии уже могут его поглотить.

Источник(и): https://en.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas_syringae#Ice-nucleating_properties

Автор: Михаил Иванов (Саратов)

 !