Чемпионат Южной Лиги по ЧГК. Первый этап. 3 тур. Вопрос 10
Вопрос 10: В размещенном на сайте "Cookbook" "Словаре кулинарных терминов" этого "блюда" нет, однако сообщим, что располагаться ему следовало бы после пирожного из яичных белков, сливок и сахара, а его итальянской разновидности — после соуса "велюте". Каково название этой итальянской разновидности?
Ответ: Вендетта.
Комментарий: Отсутствующее "блюдо", которое, как известно, лучше подавать холодным, — месть. Пирожное из яичных белков, сливок и сахара — меренг.
Источник(и):
1. http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/vocabulary.pl?param=letter&let=М
2. http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/vocabulary.pl?param=letter&let=В
Авторы: Александр Кудрявцев ("СК Средиземья", Николаев)
!