Сайт "Загадки для умных". 53 неделя.. Вопрос 12

Вопрос 12: По мнению специалистов, идеальная температура этого — плюс семь градусов по Цельсию. Те же специалисты, осуждая народный обычай, говорят: "Что для слуха нажива, для вкуса потеря". Что же они осуждают?

Ответ: Громкое выстреливание шампанского.