Синхронный турнир "Кубок Зеленограда" + "Даргонелез-05". 2 тур. Вопрос 16

Вопрос 16: Серсиаль имела светло-золотистый цвет, сладкая мэлмси — оранжеватый, а "долгопутешествующая" буаль — красный. Упомянутое долгое путешествие обычно оканчивалось в Португалии. А где оно начиналось?

Ответ: На острове Мадейра.

Комментарий: Упомянуты три сорта настоящей мадеры. Для ускорения и улучшения созревания ее возили в трюмах парусников по маршруту Мадейра — Филиппины — Португалия.

Источник(и): Похлебкин В.В. Кулинарный словарь. — М.: Центрполиграф, 2000, с.223.

Автор: Анатолий Белкин