Вопрос 13: В названиях некоторых пряников отражён их внешний вид. Это пряники
писаные, печатные, фигурные... Но есть и такие пряники, как жамки. Что
же означает это слово?
Ответ: отжатые, отштампованные специальным трафаретом.
Источник(и): В.В.Похлебкин. Национальные кухни наших народов. М., Пищевая
промышленность, 1978, с.55.
Автор: Борис Бурда