База вопросов «Что? Где? Когда?»
Вопрос 8: Как отличить по вкусу лук, в котором больше всего сахара?
Ответ: Это самый горький лук. В нем больше и гликозидов, обеспечивающих горечь.
Источник(и): Книга о вкусной и здоровой пище. М., Пищепромиздат, 1953, с.209.
Автор: Борис Бурда