Вопрос 29: Он состоит из двух полисахаридов — амилозы и амилопектина — и
превращается в глюкозу под действием фермента амилазы. А еще его в шутку
определяют как мелкую неудачу. Назовите его.
Ответ: Крахмал.
Маленький такой крах.
Источник(и):
1. http://www.n-t.ru/nl/mf/corig.htm
2. http://www.vitamax.dp.ua/?ingr_1223
3. http://www.user.cityline.ru/~kozak/slovar.htm
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)