Вопрос 7: Руан подарил мировой кулинарии утку по-руански, Вена — шницель
по-венски, Страсбург — страсбургские пироги, Голландия — голландский
сыр... А теперь вопрос: чем же российская и мировая кулинария обязана со
средневековых времен уральскому городу Перми?
Ответ: Одно из своих стихотворений Леонид Мартынов начинает именно так: "В
Перми есть пермень, в Златоусте есть злато". Как именно это блюдо стало
именоваться ПЕЛЬМЕНЬ — не так уж существенно.