Вопрос 5: Такое название может носить только продукт, сделанный за один день из
смеси молока утреннего и вечернего надоев от коров, питавшихся только
свежим сеном и силосом; выдержанный как минимум 12 месяцев; не
содержащий антиферментативных веществ и никаких вкусовых добавок, кроме
соли, и выпущенный в Модене, Болонье и Реджо-Эмилия на левом берегу реки
По или в Мантуе на правом берегу или в этом городе. Догадайтесь, о каком
продукте идет речь, и назовите город.
Ответ: Парма.
Речь идет о сыре "пармезан".
Источник(и): Журнал "Компания", 1 июля 2002 года, N 221 на сайте
http://www.ko.ru/document.asp?d_no=4599&p=1
Автор: Светлана Бороздина (Москва)