Вопрос 6: Веганы — это очень строгие вегетарианцы, которые не едят даже яиц и
молока — то есть вообще любых компонентов животного происхождения.
Продукты, не содержащие таких компонентов, они называют "этичными" —
например, "этичный хлеб" и "этичный майонез". Есть и "этичные грибы", к
ним можно отнести шампиньоны и, по некоторым данным, лисички. Какими же
должны быть грибы, чтобы попасть в эту категорию?
Ответ: Такие грибы не бывают червивыми.
Источник(и):
1. http://www.hippy.ru/faqveg1.htm
2. http://www.toadstool.ru/catalog/descripts/cantharellaceae/cantharellus/can_cibarus/cancib.htm
Автор: Светлана Бороздина (Москва)