Вопрос 67: Тапас — это разнообразные испанские легкие закуски. Их подают к пиву,
вину, сидру или как закуску перед обедом. В переводе "тапас" означает
"крышка". Существуют разные легенды об изобретении тапас. Одна из них
утверждает, что в прибрежных кабачках стаканы с вином и пивом накрывали
кусочками лепешек или ветчины. Для чего?
Ответ: Для защиты от мух.
Зачёт: Чтоб туда не попадали насекомые и т.п.
Теперь тапас стали настолько популярны, что на закуску подают всё: от
паэльи до испанского омлета.
Источник(и):
1. http://www.kuking.net/1_737.htm
2. Меню испанского ресторана "Bolero" в Бамберге, просмотрено 11
октября 2004 г.
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)