Вопрос 11: В девятнадцатом веке нелегкая доля заставляла парижан осваивать
необычные профессии. Например, так называемым ИМ администрация ресторана
платила за то, что они провожали домой подвыпивших посетителей. Назовите
ИХ, использовав дефис.
Ответ: Ангелы-хранители.
Так называемые ангелы-хранители следили, чтобы по пути домой с
подвыпившими посетителями ничего не случилось. Упоминание нелегкой доли
— намек на выражение "доля ангелов", которое тоже имеет отношение к
алкоголю, — так называют часть напитка, испарившегося из бочки за время
выдержки.
Источник(и): http://books.google.com/books?isbn=545752891X
Автор: Михаил Карпук (Минск)