Тема 5:
ПОД ГРАДУСОМ. (
Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне))
1. На Руси винная она равнялась 1/16 ведра, а водочная, или пивная —
1/20.
Ответ: Бутылка (0,7687 и 0,615 л соответственно).
2. Она складывается из двух процессов: 1) созревания и 2) старения.
Есть она и в фотографии, и очень нужна в игре.
Ответ: Выдержка вина (1 — в бочках в присутствии воздуха, 2 — в бутылках
без присутствия воздуха).
3. Для этого напитка характерно сильное распаривание зерна перед
дистилляцией, употребление в горячем виде в небольших количествах,
бесцветность и прозрачность.
Ответ: Сакэ.
4. Различают следующие типы этих вин: самородные, ассу и эссенцию.
Кроме того, есть разновидности: мамлаш, фордиташ и другие.
Ответ: Токайские (по городу Токай в Венгрии).
5. Именно так называется еврейская изюмная водка.
Ответ: Пейсаховка.
6. Для приготовления этой грузинской виноградной водки используется
незрелый, несортовый виноград с гребнями.
Ответ: Чача.
7. "Людовик XIII" фирмы "Реми Мартин" является самым дорогим в
мире...
Ответ: Коньяком.
8. Этот напиток был изобретен в 1879 г. Олсоном Смитом, водочным
фабрикантом из Стокгольма. При изготовлении он проходит 10 дистилляций.
Ответ: Абсолют.
9. Эти вина типа хереса называют еще "соломенными", поскольку
виноград завяливается при переработке расстилкой его на соломе. Они
неоднократно упоминаются в "Трех мушкетерах" у Дюма.
Ответ: Анжуйские.
10. Так называется горловая этикетка у винных бутылок.
Ответ: Кольеретка.
11. Доп 1. Одно из многочисленных имен этого напитка — Blue Ruin
("синяя отрава") — появилось в те времена, когда он был напитком
бедняков.
Ответ: Доп 1. Джин.
12. Доп 2. Знающие люди говорят, что это оскорбление, а не пиво. Тем
не менее в Америке самые высокие продажи именно у этой марки.
Ответ: Доп 2. Будвайзер.