Вопрос 1: Согласно легенде, в "Эрмитаж" однажды ночью вломились подвыпившие
гусары. Человек, которому пришлось решать эту проблему, был то ли
французом, то ли бельгийцем. Назовите его фамилию.
Ответ: Оливье.
Ночью в музее гусарам делать нечего. Вломились они в московский ресторан
"Эрмитаж", желая еще выпить и закусить. Люсьену Оливье пришлось готовить
закуску из того, что осталось. Так якобы появился знаменитый салат.
Источник(и): Журнал "Вояж", 2013, N 12. — С. 28.
Автор: Максим Поташев (Москва)