Вопрос 22: Донские казаки употребляли в пищу так называемое "портошное молоко",
хотя я вряд ли стал бы его есть. В казачьем быту оно изготовлялось
следующим образом: в сумку наливали молоко, которое после прокисания
превращалось в творог, при этом жидкость вытекала из сумки, которая
одновременно выполняла и роль фильтра. А из чего делалась эта сумка?
Ответ: Из старых кальсон, порток (молоко-то "портошное").
Автор: Евгений Копейка