Вопрос 12: ЕГО новый вид, выведенный в Японии, называется "улыбающийся шар": ученые
добились того, что при нарушении целостности клеток газ не выделяется.
Назовите ЕГО.
Ответ: Лук.
Зачёт: Репчатый лук.
В Японии вывели вид лука, не вызывающий слез при резке. Название
"улыбающийся шар" подчеркивает эту особенность. При нарезке обычного
лука происходит нарушение целостности его клеток, что приводит к
выделению сернистого лукового газа. Он попадает на слизистую оболочку
глаз и вызывает слезы.
Источник(и): http://www.popmech.ru/science/252412-v-yaponii-nachnut-prodavat-ne-vyzyvayushchiy-slyez-luk/#full
Автор: Владимир Островский (Киев)