Вопрос 12: Ведущий показывает следующие жесты:
1. Открывает ладонь руки A, указательным пальцем руки B надавливает
на область под большим пальцем руки A с внутренней стороны.
2. Соединяет на руке A большой и указательный пальцы, указательным
пальцем руки B надавливает на область под большим пальцем руки A с
внутренней стороны.
3. Соединяет на руке A большой и средний пальцы, указательным пальцем
руки B надавливает на область под большим пальцем руки A с внутренней
стороны.
4. Соединяет на руке A большой и безымянный пальцы, указательным
пальцем руки B надавливает на область под большим пальцем руки A с
внутренней стороны.
5. Соединяет на руке A большой палец и мизинец, указательным пальцем
руки B надавливает на область под большим пальцем руки A с внутренней
стороны.
Мы не спрашиваем, когда автор вопроса использовал эту "шкалу", не
спрашиваем и где (точнее, в каком доме) это было. Можем подсказать, что
это происходило в США, но и в Москве таких домов немало. Ответьте двумя
словами: степень чего измеряют по такой "шкале"?
Ответ: Прожарки стейка.
Зачёт: Готовности стейка, готовности мяса.
Различают пять степеней готовности стейка — от с кровью (rare) до
полностью прожаренного (well done). По степени углубления в руку в
зависимости от ее сжатия можно определить, насколько готов стейк. А дело
было, естественно, в американском стейк-хаусе.
Источник(и):
1. ЛОАВ.
2. http://www.aif.ru/food/article/29410
Автор: Роман Гуляев