Вопрос 21: Для этого существует много схем, например, итальянская, немецкая,
голландская, датская и австралийская. Считается, что наиболее
распространенная схема этого — южно-американская. Мы не спрашиваем,
какую схему использовал персонаж Евгения Леонова. Скажите, кем работал
персонаж Валерия Золотухина, если эта профессия подразумевает знание
хотя бы одной этой схемы.
Ответ: Мясник.
Зачёт: Рубщик мяса.
Перечислены схемы разделки туши.
Автор: Ярослав Поляков