Вопрос 33: В одной из НИХ в Санкт-Петербурге начала ХХ века висели портреты писателя, которые сравнивали с алтарями. Белоснежная одежда работников подчеркивала сектантскую атмосферу. ОНА фигурирует в известном произведении 1920-х, хотя именно тогда подобные заведения стали закрывать. Назовите ЕЁ двумя словами.
Ответ: вегетарианская столовая.
вегетарианство в России приобрело особый оттенок некоей духовной секты, что подчеркивали развешанные всюду портреты Льва Толстого и белая одежда работников, символизирующая чистоту отказавшихся от убийств. Идейная основа русского вегетарианства и принцип «не убий» были глубоко чужды советской власти, потому столовые, подобные той, где Коля и Лиза из «12 стульев» ели фальшивого зайца, как раз тогда активно закрывали.
Источник(и):
1. https://arzamas.academy/materials/636
2. И. Ильф, Е. Петров, «12 стульев».
Автор: Виктория Маландина (Киев)