Вопрос 21: Частой проблемой был слишком копчёный вкус, ведь ЭТО ДЕЛАЛИ с помощью печного дыма. Однако в начале XIX века англичанин ДЕниэл УИлер изобрёл специальную машину, выделявшую горячий воздух. Какие два слова, начинающиеся на одну и ту же букву, мы заменили словами «ДЕЛАТЬ ЭТО»?
Ответ: сушить солод.
в процессе приготовления пива солод необходимо высушить. Однако при использовании печного дыма получившееся пиво приобретало копчёный вкус, который нравился не всем. Это было одним из основных препятствий на пути распространения напитка, однако оно пропало, когда Дениэл Уилер разработал инновационную машину для сушки солода, вдохновленную оборудованием для обжарки кофейных зерен. С тех пор англичане могли наслаждаться более светлым и чистым пивом.
Источник(и): https://disgustingmen.com/history/pilsner/
Автор: Руслан Алиев (Москва)