Вопрос 13: ОНИ появляются на двадцатые сутки в результате брожения молочных солей,
вступающих в реакцию с пропионовыми и уксусными кислотами. Сайт,
посвященный одной из европейских стран, предлагает смотреть на эту
страну через НИХ. Назовите ИХ.
Ответ: Дырки в сыре.
z-checkdb: Должно быть "с пропионовОЙ и уксуснОЙ кислотами",
поскольку пропионовая кислота — одна (CH3CH2COOH) и уксусная — тоже одна
(CH3COOH). Что имел в виду автор под "молочными солями" — непонятно
(Валентин Мельников).
Источник(и):
1. Вокруг света, 2001, N 5, с.23.
2. http://www.gollandia.com/
Авторы: Алексей Богословский, Юрий Выменец