Фестиваль "Игра Первопрестольной. Второй сезон" (Москва). Брэйн-ринг. 1. Вопрос 82

Вопрос 82: Чтобы образцы определенного вида современного искусства сохранялись, необходимо предварительно нагреть до 60-70 градусов и насытить кислородом ЕЕ. Назовите ЕЕ.

Ответ: Молочная пенка.

Зачёт: Молочная пена; кофейная пенка; кофейная пена; пенка; пена.

Комментарий: Речь о латте-арт (капучино-арт, кофе-арт) — искусстве рисунков на поверхности кофейного напитка. Только при такой температуре молоко сохраняет мелкопузырчатость, позволяющую рисунку не расползаться — иногда даже когда кофе уже выпит.

Источник(и): http://www.coffemanka.ru/kofe-art/

Автор: Константин Сахаров (Ивантеевка)