Skip to Content

Открытый кубок ЦИТ "От винта" по "своей игре", май-июнь 2006 г. 1. Тема 6

Тема 6: Кулинария. (Галина Островерхова (1-2, 4-6), Максим Евланов (3))

1. Именно такие два названия носят плоды оливкового дерева.

Ответ: Маслины и оливки.

2. Именно так называется разогретый жир, в который погружаются продукты для жарки.

Ответ: Фритюр.

3. Именно так называется употребляемая как пряность высушенная и размельченная корка цитрусовых.

Ответ: Цедра.

4. От этого огородного овоща в пищу идут молодые побеги стеблей, которым не дают прорасти из земли, а древние греки ее в пищу не употребляли, а делали из нее венки для новобрачных.

Ответ: Спаржа.

5. Для ее приготовления (на 4 порции) нужна собственно она весом 2 кг; 1 ст. ложка меда; 3 ст. ложки темного соевого соуса; 1 ст. ложка кунжутного масла; 2 ст. ложки воды, а в качестве гарнира рекомендуется использовать соус "хойсин", зеленый лук и огурцы.

Ответ: Утка по-пекински.

6. (Резерв.) Именно так называются сумчатые подземные грибы, которые растут на глубине 10-20 см, бывают белыми и черными, некоторые виды охраняются, а ищут их обычно собаки или свиньи.

Ответ: Трюфели.

 !