"Летние зори - 2007" (Саранск). Турнир "Пролог" по брэйн-рингу. 1. Вопрос 14

Вопрос 14: Одним из главных испанских деликатесов является "хамон иберико бейота" — ветчина из черной иберийской свиньи. Его изготовление — настоящее искусство, и контроль качества окороков — дело архиважное. Чтобы удостовериться, что мясо правильно завялено, эксперты делают в окороке несколько проколов специальной иглой. Исследование не должно повредить вкусу продукта. Из чего же изготовляют эту иглу?

Ответ: Из кости (всякой скотины).

Источник(и): "Вокруг света", 2006, N 7. — С. 190.

Автор: Михаил Бабаков (Саранск)