Вопросы Сергея Козлова, Тула (601-800). 1. Вопрос 63

Вопрос 63: В годы царствования императрицы Екатерины II русский стол состоял из четырех подач: пирожные, холодные, взвары и жаренья, горячие и похлебки. Расположите эти блюда в порядке подачи их на стол.

Ответ: 1 — холодные, 2 — горячие и похлебки, 3 — взвары и жарения, 4 — пирожные.

Автор: Сергей Козлов