Вопрос 6: Профессору Токийского университета Кикунаэ Икэда удалось разгадать
секрет вкуса при помощи мозгов. Какое слово мы заменили на "при помощи
мозгов"?
Ответ: Умами.
"Умами" — название пятого вкуса — вкуса белковых веществ, источником
которого являются аминокислоты и их производные, в частности глютамат
натрия.
Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/Умами
Автор: ???
Результат: 7/37