Вопрос 13: Морковку лучше рвать попозже, а овощи есть весной, а не осенью. С
картофеля и огурцов стоит срезать кожуру, а у капусты наоборот —
вырезать кочерыжку. Чего вы добьетесь?
Ответ: Уменьшите вероятность отравления нитратами.
Источник(и): А.А.Ицкова. Наш быт глазами врача. М., Медицина, 1991, с.138.
Автор: Борис Бурда