Skip to Content

Ошибка в вопросе

Вопрос 12: [Ведущему: раздаточный материал не зачитывать, дать командам немного времени ознакомиться с текстом раздатки.]

Раздаточный материал

    Нарезать репчатый лук кубиками, а лук-порей колечками и потушить в растительном масле. Нарезать крупными кубиками баклажаны, кабачки, болгарский перец. Помидоры бланшировать, мякоть также нарезать. Через 6 минут с начала тушения добавить к луку все остальные овощи. Посолить, поперчить. Тушить 20 минут. В качестве пряной приправы смолоть петрушку с чесноком, солью и жгучим красным перцем. Добавить к овощам за 10 минут до окончания тушения. Перемешать. Можно добавить соевый соус.
    

    Вы видите классический рецепт. Летом 2007 года был применен несколько иной вариант. В каком произведении?

Ответ: "Рататуй".

Зачёт: "Ratatouille".

Источник(и):
    1. И.И. Лазерсон. "Европейская кухня", статья "Рататуй классический".
    2. http://www.imdb.com/title/tt0382932/

Авторы: Евгений Немеров, Ольга Немерова

16 + 4 =
Решите этот несложный пример. Вы должны видеть три слагаемых. Если слагаемых два, то прибавьте к сумме 2.