Евгений Немеров

Вопросы

III Чемпионат Центрально-Европейской лиги России. 3 тур. Курск. 1 тур. 2008-11-22

Вопрос 12: [Ведущему: раздаточный материал не зачитывать, дать командам немного времени ознакомиться с текстом раздатки.]

Раздаточный материал

    Нарезать репчатый лук кубиками, а лук-порей колечками и потушить в растительном масле. Нарезать крупными кубиками баклажаны, кабачки, болгарский перец. Помидоры бланшировать, мякоть также нарезать. Через 6 минут с начала тушения добавить к луку все остальные овощи. Посолить, поперчить. Тушить 20 минут. В качестве пряной приправы смолоть петрушку с чесноком, солью и жгучим красным перцем. Добавить к овощам за 10 минут до окончания тушения. Перемешать. Можно добавить соевый соус.
    

    Вы видите классический рецепт. Летом 2007 года был применен несколько иной вариант. В каком произведении?

Ответ: "Рататуй".

Зачёт: "Ratatouille".

Источник(и):
    1. И.И. Лазерсон. "Европейская кухня", статья "Рататуй классический".
    2. http://www.imdb.com/title/tt0382932/

Авторы: Евгений Немеров, Ольга Немерова

 ! 

III Чемпионат Центрально-Европейской лиги России. 3 тур. Курск. 2 тур. 2008-11-22

Вопрос 4: [Ведущему: отточия в цитате игнорировать.]
    Внимание, в вопросе есть замена.
    Цитата из рассказа Харуки Мураками: "Выйдя из ресторана, они... направились в ближайший "стоп-отель". На городской окраине, казалось, сплошь чередовались стопки надгробий да "стоп-отели"". Какие три буквы мы заменили на "стоп"?

Ответ: Лав.

Комментарий: Замена входит не только в лав-отели, но и в лавки надгробий.

Источник(и): Х. Мураками. Все божьи дети любят танцевать. / Пер. с яп. А. Замилова. — М.: Эксмо, 2004.

Авторы: Ольга Немерова, Евгений Немеров

 !