Вопрос 7: В 1916 году петербургские газеты писали, что некая "госпожа Сазонова,
долго пробывшая за границей... открыла два новых оригинальных
ресторана". Всего за 1 рубль 25 копеек посетители этих ресторанов
получали возможность первыми в России приобщиться к тому, что сейчас
хорошо известно. Скажите, а в какой именно стране провела долгое время
госпожа Сазонова?
Ответ: В Швеции.
Так в России впервые появился "шведский стол" (закуски а-ля фуршет). Это
были, кстати, рестораны самообслуживания.
Источник(и): "Россия и мировой продовольственный рынок", 2 за 1996 год, стр. 88, ст.
"Трактирный и ресторанный бизнес Москвы и Санкт-Петербурга конца XIX —
начала XX веков".
Автор: Евгений Калюков