Вопрос 1: (евр.)
Фамилия этого священника, принявшего мученическую смерть, совпадает с
древнерусским названием известного существа, отдельная часть которого
считается завидным деликатесом. Процесс поимки этого существа описан в
классической литературе, как и специальная процедура для увеличения
процентного содержания в нем этой деликатесной части. В чем же сия
процедура состоит?
Ответ: Налима следует высечь
Древнерусское название налима — мень (были и специальные мневые пироги и
мневая уха — из налимьей печенки). У Чехова есть рассказ "Налим", а
рецепт "высечь налима, чтобы печень его от огорчения увеличилась", —
широко известен по сказке М.Е. Салтыкова-Щедрина.
Источник(и):
1. Похлебкин В.В. Кулинарный словарь. — М., Центрполиграф, 2000, с.
256.
2. Чехов А.П. "Налим" (любое издание).
3. Салтыков-Щедрин М.Е. "Повесть о том, как один мужик двух генералов
прокормил" (любое издание).
Автор: Анатолий Белкин