Вопрос 42: Раньше, когда зерно мололи на мельнице, качество муки сильно зависело
от жернова. С каких жерновов шла самая плохая мука, которую даже не
употребляли в пищу?
Ответ: Самую плохую муку давали новые жернова, пока они не обтерлись, в муке была
каменная крошка.
Источник(и): Костер, 8/86, с.19
Автор: Дмитрий Жарков