Вопрос 12: В Греции очень много маленьких ресторанчиков для обслуживания
иностранных туристов. В них посетителей обычно пускают на кухню. Почему?
Ответ: Чтобы посетитель мог, ткнув пальцем, заказать себе блюдо, ведь большинство
посетителей не знает греческого, а хозяева — иностранных языков.
Источник(и): Г.Линде, Х.Кноблох. Приятного аппетита. М, Пищевая промышленность,
1971, с.182
Автор: Дмитрий Жарков