Вопрос 31: В книге "Кулинарный мидраш" рецептам различных блюд как европейской, так
и еврейской кухни даются оригинальные названия, так или иначе связанные
и с самим блюдом, и с судьбой еврейского народа. Например, суфле из
манной крупы называется "Сорок лет в пустыне", а чечевичная похлебка —
"Первородство". Какое блюдо фигурирует в этой книге под названием
"Иона"?
Ответ: Фаршированная рыба.
"Как известно, пророк Иона... был проглочен огромной рыбой, то есть
нафаршировал рыбу самим собой".
Источник(и): Кулинарный мидраш 5761 (2000-2001). Джойнт: 2000. 28 октября.
Автор: Дмитрий Борок