Вопрос 7: Было время, когда в России пуд белого меда стоил 5 рублей, а желтого — 3
рубля 50 копеек. А пуд ЕГО стоил уже 9 рублей. Вот и назовите ЕГО, если
после длительных и безуспешных попыток стало известно, что ЕГО то почти
и нет в меде.
Ответ: Это сахар (сахароза). В меде, сухая масса, содержится 70-80% моносахаров
глюкозы и фруктозы, и только около 5% сахарозы.
Источник(и): Журнал "Сахар" номер 1, 2001 г, стр. 31
Авторы: Терешко Андрей, Минск